Все мы любим киви, ведь этот экзотический продукт обладает приятным кисловато-сладким вкусом, а еще он очень полезен. Но почистить его занимает больше времени, чем съесть. Так было раньше, а сейчас уже существует много способов быстро почистить киви. И некоторые из них представлены в этом видео уроке. Смотрим и запоминаем полезный лайфхак.

Чтобы почистить киви, как показано в видео уроке ниже, нам потребуется:

• киви;
• острый кухонный нож;
• ложка, подходящая по размеру к киви.

Берем одно киви, отрезаем от него кончики с плодоножкой.

После этого поворачиваем киви одним из отрезанных кончиков к себе и берем ложку. Аккуратно вводим ее под кожуру, минимум захватывая сам плод.

Ложку продеваем не слишком глубоко. Проводим ее по окружности киви. После того, как верхняя часть отделена, углубляемся и проделываем то же самое.

Размер ложки зависит от размера плода. То есть, если киви очень маленький, то берем чайную ложку. Если же оно средних или больших размеров, то лучше воспользоваться столовой ложкой. Желательно, чтобы форма ложки максимально была приближена по округлости киви. В этом случае, будет больше вероятности отделить одну кожуру, сохраняя мякоть.

Когда все действия проделаны, будет легко снять кожуру с киви.

Остается отдельно только кожура и сама мякоть.

Вот такой простой лайфхак поможет немного упростить вашу жизнь.

Тамара Сидорова

Киви считается универсальным и полезным фруктом. Его часто используют в салатах, маринадах, а еще как фруктовое украшение к коктейлям или десертам из мороженого. Энзимы делают его универсальным смягчителем мяса.

Необычные плоды маленькие, как будто плюшевые, в них много калия (примерно 120 мг в среднем) и грубой клетчатки, еще витаминов РР, С, Е. А вот калорий очень мало.

По вкусу тут сочетаются земляника, банан, дыня и ананас. Киви кушают в свежем виде, делают желе, подают к мясу, добавляют в салаты. Несколько фруктов после плотного обеда, помогут забыть о тяжести в желудке, изжоге и отрыжке.

Как правильно выбрать?

Основные распространители киви на рынке – это Новая Зеландия и Италия. Здесь потребление этих плодов самое высокое. Итальянцы, например, кушают около 4 кг в год, а в Новой Зеландии – 3,5 кг.

Выведено уже около 30 сортов. Самый распространенный – Хейворд. Этот вид считается позднеспелым, размеры его примерно как куриное яйцо. Спелый Хейворд на вкус сладкий с легкой кислинкой. Еще один сорт – Монти. Он среднеспелый.

Кожица у него светло-коричневая, ворсинки средней длины. Монти могут быть и среднего, и большого размера, имеют форму груши. Самый раннеспелый – Бруно. Цветение у него длится 10 дней, а плоды зреют в середине декабря. Кожица Бруно красно-коричневая, ворсинки короткие и блестящие, мякоть зеленая, сахарная. Еще бывают Матуа, Тумори, Дженни, Абот и другие.

Плод должен быть слегка мягкий, способный к продавливанию при нажатии. Излишняя твердость или, наоборот, мягкость будет говорить о незрелости или испорченности соответственно. Выбирайте фрукт с легким нерезким ароматом – это показатель высокого качества. Имеет свой особенный аромат. Он пахнет одновременно дыней, крыжовником или клубникой. Свежий плод не должен пахнуть закисшим вином.

Чтобы правильно выбрать хорошие и спелые плоды, нужно внимательно рассмотреть их. Остановите внимание на волосках – они обязательно должны быть жесткими, темными, но при этом легко отшелушиваться. Исключите темные пятнышки на шкуре – признак болезни плодов. Рассмотрите то место, где расположена плодоножка – там не должна быть слишком высокая влажность.

Даже при нажатии туда не должна выделяться жидкость. В противном случае – фрукт скорее всего был поврежден при перевозке или хранении и, может быть, давно испорчен. Выведены и «лысые» виды – такой сорт считается элитным и в продаже можно обнаружить очень редко.

Как сохранить все полезные свойства?

Обязательно нужно хранить плод при низких температурах (можно прямо в холодильнике).

Срок хранения может составлять больше месяца. Твердые фрукты сохранятся дольше. Если они не доспели, то их можно хранить просто на кухонном столе – так они медленно созреют и станут мягкими.

Лучше хранить плоды в емкостях с отверстиями для воздуха. Можно использовать пластиковый контейнер или просто проделать дырочки в пакете.

Без воздуха фрукты быстро сгниют и покроются плесневелым налетом. Стоит еще учитывать то, что он прекрасно впитывает в себя запахи. Держите фрукты подальше от резких запахов и продуктов питания. Даже если вы уже достаточно долго храните фрукт, количество полезных веществ не уменьшится. Это «гарантирует» кожура и особые кислоты.

Чем полезен киви?

Он очень полезен для женщин! Предупреждает раннюю седину, сжигает жир в организме, помогая держать себя в форме. Помимо того, это верный помощник тем, кто предпочитает плотно покушать. Достаточно одной штучки, вместо разных таблеток, чтобы в желудке была легкость, а от изжоги не осталось и следа. Людям в возрасте надо употреблять киви для снижения давления и уровня холестерина в организме.

В нем содержится огромное количество витамина С, который отлично укрепляет иммунитет и поддерживает весь организм в тонусе. Также в нем содержится много железа, что очень помогает при болезнях крови. Еще киви не повредит и спортсменам – с ним организм быстрее восстанавливается после физических нагрузок.

Для поддержания красоты делают маски из мякоти. Добавляя в неё различные компоненты можно получить продукты для всех типов кожи. Например, для успокоения и осветления кожи на пару тонов можно размять мякоть и добавить одну чайную ложку семян мака.

Действует в течение 10 минут и подходит всем типам кожи. Для кожи в возрасте добавьте в маску чайную ложку меда.

Любые комбинации и составляющие благотворно повлияют на кожу, потому что киви сам по себе отлично действует и насыщает кожу витаминами.

Доктора не советуют давать такие фрукты детям до пяти лет. Исследования ученых показали, что у маленьких деток могут развиться такие заболевания как дерматоз глотки и гортани, появиться отек языка. Еще он может вызвать аллергию.

Обязательно ли надо чистить киви?

Некоторые и не думали никогда о том, чтобы скушать киви с кожурой. Только те, кто не знает, как почистить киви или же те, кому лень чистить его, уплетают вместе с кожурой, старательно игнорируя коричневую волосатую шкуру. Есть даже специальные инструменты для поедания – маленькая ложечка с острым лезвием на другом конце.

Но все-таки, можно ли кушать кожуру? Можно!

Кожица абсолютно съедобна и, более того, в ней куча полезных веществ, особенно если речь идет о Кивиньо – сорте, выведенном в Испании. Кивиньо гладкий, без ворсинок, а сами плоды размером с вишню.

Кожица содержит больше антиоксидантов, чем мягкая часть. У неё антисептические свойства, и она не дает распространяться вредным бактериям в желудке. Прежде чем кушать, тщательно помойте фрукт. Киви с кожурой могут есть не все. Люди с чувствительной слизистой все-таки должны почистить его перед употреблением. Даже сама мякоть из-за кислого привкуса способна раздражать слизистую, но еще и от кожицы может болеть язык.

Как тремя способами правильно почистить киви :

Киви, бесспорно, полезный экзотический фрукт, который способен восполнить недостаток витаминов и необходимых организму веществ. К тому же он очень вкусный и обладает забавным внешним видом. Однако эта его волосатая шкурка очень проблематично очищается. Поэтому стоит узнать, как быстро почистить киви от нее. Ведь эта шкурка так мешает, когда хочется насладиться фруктом.

Как быстро почистить киви?

Как почистить киви?

Наиболее банальный и обычный способ почистить киви – срезать шкурку ножом. Как бы это скучно ни звучало. Но это довольно просто, если знать пару секретов при чистке:

• для начала киви следует хорошенько вымыть с мылом под проточной водой. Включая его «попки»;
• после чего найти нож с зубчатым лезвием – так будет намного проще срезать шкурку;
• взять киви в левую руку, нож – в правую;
• чуть-чуть подцепить шкурку ножом и начать ее убирать так же, как и при чистке картошки. Но нельзя сильно сдавливать фрукт ножом или пальцами! Он куда мягче картофеля, и лишнее давление ему не нужно.

Необходимо быть осторожнее при чистке ножом. Неаккуратность лишит мякоти на шкурке. Но это – наиболее простой способ очистить киви. Потому что необычные методы можно применять не сразу. Придется предварительно потренироваться.

Оригинальные методы чистки киви

Как только не издевались над этим несчастным фруктом желающие добраться до его мякоти. Отсюда и появились необычные способы, как почистить киви, видео которых можно найти по всему интернету. Наиболее эффективными или удобными являются всего два. Но и их достаточно, чтобы насладиться вкусным фруктом без лишних волосинок на нем. Способы следующие:

• первый необычный способ – банально выковырять ложкой всю мякоть из разрезанного фрукта;
• для этого нужно разделить его на две части поперек, а затем с краю воткнуть чайную ложку (или десертную, если киви крупный);
• затем провернуть по часовой стрелке, вырезая всю мякоть;
• если что-то останется на стенках, это всегда можно доковырять ложечкой.

Или же отрезать у киви обе «попки» и с одной стороны вставить ложку, точно так же отрывая мякоть от шкурки.

Ингредиенты:

Как очистить киви от кожуры

Как почистить киви с помощью ложки пошаговая инструкция с фото:

Шаг 3

Ввести тонкую ручку десертной или чайной ложки между кожицей и мякотью фрукта (до середины киви). Повернуть киви в руке, отсоединяя мякоть от кожицы. Аналогично ввести ручку чайной ложки с другой стороны киви и отсоединить мякоть от кожицы и там.

Нам понадобятся:

• Разделочная доска
• Стакан

Ингредиенты:

Как очистить киви от кожуры

Киви - отличный фрукт, который пришёл к нам из Китая. На данный момент киви растёт не только в Китае, но и в Новой Зеландии, Австралии, Южной Америке и даже в некоторых странах Европы.

Киви - фрукт суперуниверсальный. Его можно использовать в салатах как десертных, так и солёных. Он отлично себя чувствует в маринадах и различных заправках, на бутербродах и в сладкой творожной массе. Также киви украсит ваш десерт: мороженое, торт, пирожное.

Попробуйте смягчить мясо, перед приготовлением, с помощью кашицы из киви - энзимы киви сделают мясо сочнее и мягче. Конечно, для всех рецептов, в которые входит киви, необходимо его очистить от кожицы.

Очистка кожицы с помощью короткого ножа или специального ножа для фруктов - это способ самый обычный, но иногда не самый лёгкий. Попробуйте очистить киви с помощью ложки или стакана - дело пойдёт намного быстрее и легче.

Киви – удивительная ягода, обладающая огромным количеством полезных качеств и отличным вкусом. Да, да, именно ягода, а не фрукт, как считает большинство людей. Родом она из Китая, но уже давно стойко удерживается на российских прилавках и пользуется большим спросом. Но прежде чем насладиться его вкусом нужно понять как правильно чистить киви.

Киви можно есть и с кожурой, она съедобна и очень полезна. Например, антиоксидантов в кожуре этой волосатой ягоды больше чем в плоде. Однако при наличии чувствительной слизистой оболочки киви стоит почистить. Киви нужно почистить и согласно нормам этикета.

Как почистить

В первую очередь нужно выбрать хорошие плоды:

• легкий не резкий аромат;
• волоски жесткие и темные, хорошо отшелушиваются;
• ровный цвет кожуры, без пятен;
• сухая плодоножка.

Плоды хорошо помыть в проточной воде и нарезать удобными дольками.

Если есть кожицу нет желания, то киви возможно почистить несколькими способами:

• Можно использовать специальный инструмент, у которого с одной стороны ложка, а с другой острое лезвие.

• Нож с зубчиками отлично справится со своей задачей. Почистить киви можно как картошку, предварительно поддев кожуру ножом у верхушки. Не стоит глубоко погружать нож, иначе срежется много мякоти.

• Столовая ложка так же поможет очистить киви. Нужно обрезать оба конца ягоды, затем продеть ложку под кожуру и повернуть по всему киви. Нужно приготовить заранее чашку, чтобы киви попал именно в нее.

• Этот способ удобен, если необходимо почистить сразу несколько киви. Необходимо бросить киви на 25-30 секунд в кипящую воду. Затем обдать холодной. Когда ягода остынет, с киви будет легко снять кожицу.

Помните: Не нужно кидать в воду переспевший киви, он расползется.

Выбрав способ как очистить киви, остается только насладится его вкусом.

Как сохранить все полезные свойства

Если после праздника или обеда остались очищенные плоды, их можно положить на несколько дней в холодное место.

Хранение играет не маловажную роль, иначе киви может быстро пропасть.

• хранить киви нужно в прохладных помещениях, можно в холодильнике;
• если киви в емкостях, то в них должны быть отверстия - можно завернуть киви в полиэтиленовый пакет и плотно завязать.
• хранить необходимо подальше от сильных запахов, киви отлично их впитывает.